絶対に食べたいモルディブご当地グルメはやっぱりこれ!

今回は、モルディブに来たからには絶対に食べておきたいご当地グルメを紹介します。

モルディブに住んでいるとほぼ毎日食べるカレー。
今日は日本から戻ってきて初めて、一ヵ月半ぶりにローカル食堂でモルディブカレーを食べたのですが、
うん!美味しい!
毎日だとさすがに飽きますが、モルディブに来たからには絶対に食べてもらいたいのは、やっぱりカレーです。

モルディブではカレーは定番中の定番メニューで、現地の人は1日に1回は食べます。
いろいろなカレーがありますが、一番よく食べられるのは魚カレー。
マグロやカツオ、リーフフィッシュとよばれる白身魚がゴロゴロ。
日本ではカレーの具材に魚のみ、ってなかなかないですよね。

本日のセレクト。

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左から、デビルフィッシュ、カンクンの炒め物、魚カレー、エビせんのようなお菓子、です。

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本日の魚カレーは白身魚。
最初マグロのカレーをオーダーしたんですが、席に座ったら隣のおじちゃんがこれを食べていて、美味しそう
だったのでチェンジ!
結構辛かったんですが、魚の出汁がしっかり効いていて美味!

こちらはデビルフィッシュ
ケチャップがベースになっていて、甘酸っぱい酢豚のような味。
辛みゼロ。
日本人の口にもよく合います。
個人的に、モルディブ料理の中ではカレーの次に好きかもしれない。
それくらい美味しくて、ローカル食堂ではよく食べます。
具材は魚、たまねぎ、にんじん、トマト、唐辛子。

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ローカル食堂ではモルディブの食文化が垣間見れます。
リゾートでは食べられないものばかりです。

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無難に魚カレーもいいですが、日本では絶対食べられないような野菜が入っているカレーもあります。
どれも素朴な味で美味しいですよ。

首都マーレにいくつもあるローカル食堂。
現地の女性はこういう食堂には入らないので、常に男性で混み合っています。
観光客が入っているのもかなり稀。
それだけ入りにくいということでしょうか。
メニューもないし、料金も書いていないし、見たことない具材が入っているし・・・で、なかなか踏み込めない雰囲気は
あります。

こういう場所にこそ美味しいものがあるんですが・・・!

S&Yツアーズアンドトラベルでは、モルディブローカルフードツアーを催行しています。
日本語可能な現地人ガイドが、ガイドブックには載っていない超ローカルな食堂へご案内。
私重谷のお墨付き、魚カレーをはじめとする美味しいモルディブ料理が食べられるお店で、現地の食を堪能できます。

モルディブでモルディブ人とモルディブ料理を楽しむ。
これ自体、なかなかできない体験ですね!

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by ccmtours | 2018-07-01 02:47 | モルディブローカル料理グルメ情報 | Comments(0)

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