首都マーレ島の中心地にあるホテル、チャンパ・セントラルホテル(Champa Central Hotel)。
ディナーは基本的にビュッフェスタイル。 日によってインド料理、スリランカ料理、BBQとあるようです。 私が行ったときはBBQディナーでした。
結構大きなエビ、ビーフ、チキン、まぐろの中からお好きなものをチョイス。 ビュッフェなのでもちろんおかわりできます。 牛肉もやわらかく、エビもおいしかったです。
サラダはシンプルなものが多かったですが、モルディブローカル島のディナービュッフェにしては十分な品ぞろえ。 こちらも十分おいしかったです。
モルディブ定番の魚カレー。 シェフがスリランカ人らしく、モルディブカレーというよりはスリランカカレーの風味。 ココナッツミルクたっぷりでまろやか。 やさしい味でした。
デザートも種類あり、フルーツも3種類ありました。 モルディブでは意外にもフルーツがはずれのことが多いのですが、スイカ、パイナップル、パパイヤとも甘くてとてもおいしかったです。
チャンパ・セントラルホテルへはこれまで多くのお客様をご案内してきているのですが、ディナーは初めて体験。 マーレ在住6年半にして初めて行きましたが、お料理もおいしく、雰囲気も良く、大変お勧め!です。
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空港行きの船乗り場からは少し離れますが、到着時・出発時の無料送迎バンあり、リノベーションしたてで綺麗、
セキュリティーもしっかり、お値段も手ごろ、とお勧めのホテルのひとつです。
そんなチャンパホテルのディナーに行って来ました。
チャンパホテルの屋上にはレストランがあり、天気がいい日は屋外部分でもお食事ができます。
マーレは小さな島にぎっしり建物があるので、町中を歩いていると意外に空が見えません。
そんなマーレのど真ん中ホテルで、屋上レストランは解放感溢れ、星空と月がきれいに見えて、とっても素敵な空間でした。
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おかげさまで3周年。
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