モルディブ人に勧められたサブザシードあらためバジルシード

先日、友人にもらった黒いゴマのようなパケット。
体にいいから食べて!ともらったはいいけど、どうやって食べるんだ・・・。

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ネットで調べてみると、どうもバジルシードというものらしい。
要するにです。

ただ今流行のチアシードではない。

バジルシードは何がどう体にいいのか調べてみると、
-チアシードよりも膨らむため満腹感を感じやすく、ダイエットにいい。
-50%が不溶性食物繊維で、腸内環境を整える。
-タンパク質、食物繊維、ミネラルを含み、体脂肪を落ちやすくするオメガ3を配合。
-体内で合成できない必須アミノ酸9種類のうち8種類が含まれていて、植物性タンパク源にしては奇跡的。

どうやら本当に体によさそうです。

ではどうやって食べるのかというと、水でふやかすとのこと。
30倍に膨張するらしい。
水を入れるとすぐに画像の状態に。
う~ん、あまり見た目はよくないですね・・・。

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すぐに食べるのは発芽毒の関係でよくないらしく、12時間置けばOKとのこと。
朝食にシリアルにかけてみました。

・・・無味無臭。
タピオカほどプリプリしているわけでもなく、口コミほどプチプチしているわけでもなく、特に可もなく不可もなくという感じでした。
でも栄養価がとても高いようなので、野菜果物不足になりがちなモルディブ生活に積極的にとりこんでいきたいと思います!

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日本では一般的ではないので入手しにくいかと思いますが、ドンキホーテやコストコ、成城石井なんかで買えるようです。
タイ産が多いようですが、モルディブで売られているものはドバイ産。
健康食品好きの方へのお土産に珍しくていいかもしれませんね!


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by ccmtours | 2017-01-18 12:21 | モルディブ土産情報 | Comments(0)

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